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しっとりバームクーヘン|レミール 店長ブログ

バームクーヘン専門店。しっとりバームクーヘン「レミール」店長のブログ

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なめらかマドレーヌ

こんにちは。レミール店長の岡本です。

いつもバームの話しが中心になってますが、今日は
マドレーヌに関してです。
当店のバームクーヘンを食した事がある方なら、
「水なし」で食べる事ができるのはご存知だと思いますが、
マドレーヌも同じです。

どちらかと言うとマドレーヌは「パサパサ」「ベタベタ」
というイメージだと思いますが、
当店のマドレーヌは「なめらか」という言葉がピッタリです。

又、一般的なマドレーヌは
マドレーヌ=おやつ というイメージでしょうが、
当店の場合、マドレーヌ=朝食プラスおやつ です。

明日の朝は、
目玉焼きに、ボイルしたソーセージ、サラダに食後のフルーツ
そして・・・当店のマドレーヌはいかがでしょうか?

一度、ご賞味下さい。

バームクーヘン、バウムクーヘン、マドレーヌ
菓子工房レミール
http://www.lemeal.com/
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  1. 2011/06/20(月) 16:37:04|
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